Description

Un câlin

Dans ce café vous retrouverez des notes de caramel, de vanille et une finale d'agrumes. Les tons café sont dus à la composition minérale caractéristique du sous-sol sur lequel pousse la plante.

Préparation recommandée

Utilisez 6,5 à 8 g de grains de café pour 1 expresso (selon la méthode d'infusion). Temps d'extraction recommandé 23-25 secondes. Selon l'épaisseur de mouture, ce café convient à la préparation d'espresso, de café filtre, de café pour machine à café et de café filtre.

Pouvoir de friture : 5 sur 5.

Pays d'origine : Nicaragua, Pérou, Honduras. Une sélection spéciale de mélanges d'espresso à base de grains d'Arabica sélectionnés dans les endroits les plus prisés. Les matières premières ne sont pas génétiquement modifiées.

Altitude de culture : 1000 m.

Part du commerce équitable : 100%

Les cafés Cafédirect sont conditionnés sous atmosphère protectrice utilisant de l'azote , qui remplace l'oxygène présent dans l'emballage et évite une oxydation indésirable du café. L'azote n'a aucun effet sur le goût du café. Grâce à l'atmosphère protectrice , la qualité, l'aspect et la saveur maximale du café sont préservés . Ce procédé permet de conserver plus longtemps l'excellente fraîcheur du café.

Conservation : Conservez le café dans un endroit sec. Après ouverture, empêcher l'accès à l'air.

Pourquoi choisir la marque Cafédirect ?

Cafédirect a été fondée en 1989 en tant que première entreprise à vendre des produits issus du commerce équitable sur le marché britannique.

Elle coopère avec 40 coopératives agricoles dans 14 pays. 50% des bénéfices de l'entreprise sont reversés aux coopératives.

Tous les produits de l'entreprise sont certifiés Fairtrade. Cafédirect soutient non seulement le commerce équitable, mais aide également les populations locales

agriculteurs dans le financement du développement, de la gestion et de la durabilité des exploitations agricoles. Grâce à cela, vous pourrez déguster une tasse de café de la plus haute qualité.

Empreinte carbone de Cafédirect - Développement 2019

Dans le cadre de la Science-Based Targets Initiative (SBTi), Cafédirect s’est fixé un objectif ambitieux de réduction des émissions. Depuis 2019, Cafédirect a réduit ses émissions de gaz à effet de serre de 37,12 %, avec pour objectif de réduire ses émissions de 50 % d'ici 2023 (par rapport à l'année de référence 2019), puis d'atteindre zéro émission nette jusqu'en 2040.

Composition

Grains de café 100 % Arabica torréfiés. Les matières premières ne sont pas génétiquement modifiées.

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