Description
La consommation d’aliments/boissons contenant du xylitol au lieu du sucre entraîne une moindre augmentation de la glycémie après consommation par rapport aux aliments/boissons contenant du sucre.
Consommer des aliments/boissons contenant du xylitol à la place du sucre contribue à maintenir la minéralisation des dents.
Index glycémique du xylitol : IG = 7
(à titre de comparaison : l'IG du sucre blanc ou roux classique est de 70 à 100)
Le xylitol ne constitue pas un sol approprié pour la levure ou la levure. Il ne convient donc pas à la préparation de pâte levée.
Le xylitol peut être utilisé en quantité illimitée en remplacement du sucre classique.
Pays d'origine : Finlande
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Caractéristiques
| Code produit | 421072 |
| Catégorie | Édulcorants, Nutrition & Ligne |
| Livraison à partir de | Slovaquie |
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