Descrizione
Mangiare cibi/bevande contenenti xilitolo invece di zucchero provoca un aumento minore dei livelli di glucosio nel sangue dopo il consumo rispetto agli alimenti/bevande contenenti zucchero.
Il consumo di cibi/bevande che contengono xilitolo al posto dello zucchero contribuisce a mantenere la mineralizzazione dei denti.
Indice glicemico dello xilitolo: GI = 7
(per confronto: l'IG dello zucchero bianco o di canna classico va da 70 a 100)
Lo xilitolo non fornisce un terreno adatto per lievito o lievito. Pertanto non è adatto alla preparazione di impasti lievitati.
Lo xilitolo può essere utilizzato in quantità illimitate come sostituto del classico zucchero.
Paese di origine: Finlandia
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Caratteristiche
| Codice prodotto | 421072 |
| Categoria | Dolcificanti, Dieta e nutrizione |
| Consegna da | Slovacchia |
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