DmBio verkruimelde pannenkoeken zijn snel en gemakkelijk te bereiden en bovendien glutenvrij. Het resultaat is een licht en luchtig dessert dat geen dierlijke ingrediënten bevat. Verkruimelde pannenkoeken kun je met of zonder appelmoes eten en zijn een echte traktatie voor jou.

Gebruiksaanwijzing:

Benodigde ingrediënten: 175 ml DmBio sojadrink, 1 eetlepel DmBio zonnebloemolie om te frituren, een beetje poedersuiker om te bestrooien (optioneel). Gereedschap: garde, kom, pan met deksel, 2 spatels. Bereidingswijze: 1. Meng 160 g pannenkoekenmix met 175 ml sojadrink met een garde tot een gladde massa. 2. Meng 160 g pannenkoekenmix met 175 ml sojadrink. Verwarm de pan op middelhoog vuur en voeg 1 eetlepel olie toe aan de pan.3. Verdeel het deeg gelijkmatig in de pan en bak het onderste deel gedurende 3-5 minuten met het deksel erop, tot het goudbruin kleurt. 4. Snijd het aan de oppervlakte nog vloeibare deeg eerst met behulp van de spatel in vieren, draai het dan om en bak nog eens 2-3 minuten zonder deksel, tot het goudbruin kleurt. 5. Breek het deeg vervolgens met de spatels in kleine stukjes en bak nog een minuut. Bestrooi de verkregen pannenkoeken met poedersuiker en geniet er warm van.