Kurkumapoeder, 100 g, Herbavit

Kurkumapoeder, 100 g, Herbavit

Kurkuma (kurkuma) is een belangrijk kruid in India. Het is een karakteristieke specerij, die voornamelijk wordt gebruikt om te kleuren. In India wordt het gebruikt bij vrijwel elk soort voedsel, met vlees of vegetarisch. Het kan worden toegevoegd aan gekookte linzen, aardappelen of rijst.

Wijze van consumptie:

Curcumapoeder (kurkuma) heeft een heerlijk houtachtig aroma en is ideaal voor het op smaak brengen van Dals, groenten, vlees, gevogelte en visgerechten. Kurkumapoeder wordt in rijstpilaf gebruikt om het een goudgele kleur te geven en is een basisingrediënt in kerriepoeder.

Opslagmethode:

• Om de frisheid en het aroma te behouden, moet het in een goed gesloten verpakking, op een droge en koele plaats, worden bewaard.

Kurkuma actie:

• sterke ontstekingsremmend
• antireumatisch en analgetisch
• IMMUNOMODULATOREN
• antibacterieel en antiviraal
• choleretic en cholagogue
• anti-aging of anti-aging

Werkingsmechanisme Kurkuma (kurkuma):

• draagt ​​bij tot de verbetering van de normale celdeling:
• vermindert de vermenigvuldiging van abnormale cellen: stopt de DNA-replicatie in de G2/M-fase van de celcyclus
• induceert de geprogrammeerde dood van abnormale cellen door proapoptotische genen te activeren (bijv. p53, Bax)
• vermindert de vorming van nieuwe bloedvaten in abnormale weefsels (neoangiogenese): vermindert de expressie van het metalloproteïnase MMP-9 en de vasculaire groeifactoren VEGF en fibroblastische bFGF
• verhoogt de effecten van het immuunsysteem op abnormale cellen, waardoor hun vermogen om andere weefsels binnen te dringen wordt verminderd: stimuleert de synthese van intercellulaire adhesiemoleculen - ICAM1

draagt ​​bij aan het in evenwicht brengen van het immuunsysteem:

• kurkuma (kurkuma) vermindert de werking van virussen en bacteriën met het vermogen om de structuur van cellulair DNA en RNA te wijzigen (bijvoorbeeld: op het niveau van de lever, het epitheel van de baarmoederhals)
• kurkuma vermindert BAFF (B-lymfocytactiverende factor)
• draagt ​​bij aan de vermindering van zwelling, roodheid en pijn in de gewrichten, maag-darmslijmvlies, bronchopulmonale weefsels, vaatwand en abnormale hersenstructuren (amyloïde plaques): vermindert fosfolipase A2 (PLA2), cyclo-oxygenase (COX-2), lipoxygenase (5 - LOX) en nucleaire factor NF-kβ
• draagt ​​bij tot de ontgifting van het lichaam van schadelijke stoffen (bijv.: nitrosamine, tetrachloorkoolstof, dioxine, oestrogenen, enz.): verbetert de activiteit van fase II-ontgiftende enzymen
• draagt ​​bij aan de vermindering van reactieve zuurstofsoorten
• draagt ​​bij aan de chelatie van overtollig koper en ijzer die hersenaandoeningen kunnen veroorzaken (bijvoorbeeld: geheugenverlies)
• draagt ​​bij aan het stimuleren van de synthese en eliminatie van gal met een rol bij de vertering van vetten, de opname van vitamine A, D, E, K en de eliminatie van in vet oplosbare gifstoffen
• draagt ​​bij aan het verminderen van de risico's op cerebro- en cardiovasculaire gebeurtenissen: vermindert de peroxidatie van lipiden en de aggregatie van bloedplaatjes - normaliseert het niveau van fibrinogeen
• draagt ​​bij aan het verminderen van de effecten van veroudering en het verbeteren van de levensduur: vermindert de vorming van geavanceerde glycatieproducten

Gunstige effecten van toediening van kurkuma zijn waargenomen bij:

• reumatoïde artritis, reuma, gewrichtsontstekingen, enz.
• jicht
• hart- en vaatziekten, hoge bloeddruk en preventie van een hartinfarct - vanwege de beschermende en antioxiderende werking
• ziekte van Alzheimer
• leverziekten
• Diabetes
• allergieën
• verschillende vormen van kanker

Toediening Kurkuma (kurkuma):

1/2 - 1 theelepel poeder toegevoegd aan je favoriete drankje of salade.