Descrierea

Miere de salcâm 400g, Miody Bieszczady

Mierea de salcâm este deosebit de bogată în zaharuri simple, ușor și rapid absorbită de organism și este în primul rând un valoros nutrient regenerativ în stările de oboseală fizică și psihică. Este, de asemenea, singura miere care poate fi consumată de pacienții cu forme ușoare de diabet (non-insulinodependent) deoarece conține fructoză, recomandată persoanelor care elimină zahărul din sfeclă, adică zaharoza, din alimentație și o înlocuiesc cu miere. De asemenea, se caracterizează printr-un conținut de zaharoză mai mare decât alte mieri de nectar (7-10%). Datorita gustului sau delicat este placut in special de copii Se obtine in perioada de inflorire din salcam negru, numit de catre apicultori salcam alb sau tei alb. Este una dintre cele mai ușoare miere - când este cristalizată, culoarea variază de la alb la crem-gălbui. Gustul este dulce, delicat și ușor acru. Este considerată una dintre cele mai dulci miere și datorită conținutului ridicat de zahăr din fructe - fructoză, rămâne lichidă mult timp și se cristalizează foarte lent. Mierea de salcâm, ca și florile de salcâm, conține flavonoide, acid siringic și mucus, precum și multe vitamine și nutrienți valoroși din grupul B (potasiu, fosfor, magneziu, calciu, fier, mangan și altele). De asemenea, conține cantități mici de acid folic, acid pantotenic și biotină Beneficii pentru sănătate Este utilizat în tratamentul tulburărilor digestive, hiperacidității stomacului, bolilor de rinichi, ulcerelor gastrice și duodenale (accelerează reînnoirea mucoasei, crescând secreția de mucus. și îmbunătățirea granulării, precum și îmbunătățirea motilității acestor organe și tulburări gastrointestinale). Mierea de salcâm îmbunătățește funcția ficatului și sprijină detoxifierea acestuia. De asemenea, este recomandat pentru raceli (in special inflamatii ale cailor respiratorii superioare). Ca și alte soiuri de miere, poate fi folosită în bolile de piele și infecțiile cauzate de microorganisme aerobe piogene (stafilococi, streptococi) și anaerobe (bacili cu gangrenă gazoasă). Datorita continutului ridicat de zaharuri simple (oferă rapid energie), este recomandat pentru creșterea activității creierului, oboseală fizică și psihică și slăbiciune corporală. Are efect calmant, ajută în lupta împotriva insomniei, dar și întărește organismul atunci când este epuizat de boli. Zaharurile simple sunt mai întâi absorbite în sânge și astfel hrănesc perfect mușchii și celelalte celule ale corpului.

Producator: Gospodarstwo Sieczne Piotr Cieśla, Bachórz 52A, 36-068 Bachórz