Sel de mer, 250 g, Maldon

Propriétés:
- c'est un sel marin utilisé comme épice, notamment dans les cuisines gastronomiques ;
- il est obtenu auprès de la municipalité de Maldon, région d'Essex en Angleterre sur le cours de la rivière Blackwater ;
- l'eau de mer est filtrée pour éliminer les impuretés puis elle est chauffée pendant 16 heures jusqu'à ce que le sel commence à cristalliser sous forme de cristaux blancs, fins et pyramidaux à la texture croquante ;
- une consommation modérée est recommandée, car c'est un sel d'une pureté supérieure.

Ingrédients:
Flocons de sel marin.

Mode d'utilisation :
Il est utilisé par la plupart des chefs professionnels mais aussi par les particuliers qui apprécient un produit de qualité supérieure. Le sel de Maldon est idéal pour assaisonner un steak de bœuf, du poisson, du foie gras ou des légumes grillés.

Présentation:
250g