Happy Valley ist einer der ältesten Hersteller von original neuseeländischem Manuka-Honig. Dank 40 Jahren Erfahrung garantieren die Produkte der Marke eine hohe Qualität und völlig natürliche Eigenschaften. Nur in Neuseeland wird jeder Tropfen Honig, der aus dem Manukastrauch ( Leptospermum scoparium ) gewonnen wird, gesammelt und in einem Glas versiegelt.

Was macht den rohen Manuka-Honig von Happy Valley so besonders?

Happy Valley Manukahonig UMF™ 20+ MGO 829+ mg/kg ist ein 100 % reines Produkt, das unabhängigen Tests in akkreditierten Labors unterzogen wurde. Das Glas enthält bis zu 0,5 kg rohen Manuka- Honig für jeden Liebhaber von Bienenprodukten mit erstaunlichen Geschmackswerten.

UMF ^® – ein unabhängiges Zertifizierungssystem

Happy Valley ist stolzes Mitglied des unabhängigen Verbandes UMFHA, der das UMF-Zertifikat ( Unique Manuka Factor ) vergibt. Die Organisation UMFHA klassifiziert die biologische Aktivität von Manuka-Honig durch die Ausstellung eines entsprechenden Zertifikats.

Die UMF-Zertifizierung wird durch die Testergebnisse von vier Hauptbestandteilen bestimmt:

• Leptosperin: ein Inhaltsstoff, der nur in Honig vorkommt, der aus dem Nektar des Manuka-Strauchs gewonnen wird,
• MGO Methylglyoxal (MG): Der Gehalt an Methylgloaxal ist für die Eigenschaften von Honig verantwortlich.
• DHA (Dihydroxyaceton): ein altersbestimmender Stoff des Honigs, aus dem unter verschiedenen Prozessen Methylglyoxal entsteht,
• HMF (Hydroxymethylfurfural): Bestimmt die Menge des Produkts, das bei der Zersetzung der im Honig vorhandenen Fruktose unter Temperatureinfluss entsteht (ein Ergebnis über 40 mg/kg weist darauf hin, dass der Honig überhitzt wurde).

Nur Produkte, die strenge Qualitätsstandards erfüllen, erhalten das entsprechende Dokument. Die UMF™ 20+-Zertifizierung von Happy Valley Manuka-Honig entspricht einem Gehalt von 829+ Methylglyoxal-Einheiten (MGO in mg pro kg Honig). Das Produkt kann eine hervorragende Möglichkeit sein, Ihre tägliche Ernährung mit einem äußerst wertvollen Inhaltsstoff natürlichen Ursprungs zu abwechslungsreich zu gestalten.