Manuka-Honig

Was ist Manuka-Honig?

Manuka-Honig erfreut sich aufgrund seiner gesundheitlichen Vorteile immer größerer Beliebtheit. Aber was genau ist Manuka-Honig? Es handelt sich um eine Honigart mit starken entzündungshemmenden und antibakteriellen Eigenschaften, die aus Australien und Neuseeland stammt und von Bienen aus dem Nektar der Blüten des Manuka-Baums gewonnen wird.

Kräftige antibakterielle Eigenschaften werden in erster Linie durch die Methylglyoxal (MGO) Verbindungen verliehen. Er ist aber auch eine Quelle von Aminosäuren, Vitaminen und Mineralien. Er kann zur inneren Anwendung (im Allgemeinen 1-2 Esslöffel pro Tag), zur äußeren Anwendung (bei der Behandlung bestimmter Hautkrankheiten als topische Anwendung mit einer Kompresse) oder zur kosmetischen Anwendung - verschiedene Gesichts- oder Haarmasken mit Honig - verwendet werden.

Vorteile von Manuka-Honig

Der Grund, warum dieser Honig immer begehrter wird, ist, dass er zahlreiche vorteilhafte Eigenschaften hat - antibakteriell, antiviral, entzündungshemmend und antioxidativ. Zunächst ist er für seine antibakteriellen Eigenschaften bekannt. Diese Eigenschaften sind hauptsächlich auf den Methylglyoxal-Gehalt zurückzuführen.

Honig schützt den Körper vor Schäden, die durch Bakterien verursacht werden. Außerdem regt er die Produktion von Zellen an, die durch Infektionen geschädigtes Gewebe reparieren können. Er hat eine entzündungshemmende Wirkung, die zur Linderung von Schmerzen und Entzündungen beitragen kann. Aufgrund seiner antibakteriellen, entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften wird dem Manuka-Honig nachgesagt, dass er die Mundgesundheit verbessert, Halsschmerzen lindert und bei Geschwüren und Akne hilft. Außerdem kann er die Verdauung verbessern, das Gleichgewicht der Darmbakterien fördern und das Immunsystem unterstützen. Er kann auch bei verschiedenen Hautproblemen wie Ekzemen, Dermatitis, Narben, aber auch in der Kosmetik bei Akne, Falten, Schuppen usw. verwendet werden.

Arten von Manuka-Honig

Bei der Auswahl von Manuka-Honig ist es wichtig, den Unique Manuka Factor (UMF) zu berücksichtigen. Dieser Wert bezieht sich auf den Gehalt an Wasserstoffperoxid, Dihydroxyaceton und nicht zuletzt Methylglyoxal, der wichtigsten Verbindung. Dieser Faktor gibt also den Grad der antibakteriellen Aktivität und der medizinischen Qualität des Honigs an. Unter diesem Gesichtspunkt kann Manuka-Honig vom einfachen Manuka-Faktor 7+ bis 16+ variieren. Honig mit Faktor 10+ gilt als aktiver Honig, während Manuka-Honig 16+ als Premium-Honig gilt.

Manuka-Honig variiert auch im MGO oder Methylglyoxal-Gehalt. Dieser Wert liegt in der Regel zwischen 30 und 800, es gibt aber auch die seltene Manuka-Honig-Variante MGO 850. Einige Manuka-Honigsorten werden auch nach der Konzentration der enthaltenen Pollenkörner klassifiziert - zum Beispiel 65, 75 oder 90 % Pollenkörner - wie der Kfactor 16 Wedderspoon Manuka-Honig mit 75 % Pollenkörnern.

Manuka-Honig unterscheidet sich durch den einzigartigen Manuka-Faktor und den MGO-Gehalt, die Zusammensetzung einschließlich Zuckergehalt, Enzyme, Pollenkörner, Menge und Preis. Das Ursprungsland muss Neuseeland sein. Solche Produkte können in Österreich in Apotheken und Geschäften gekauft werden, aber auch durch Online-Bestellung mit Lieferung nach Hause.