Beschreibung

Akazienhonig 400g, Miody Bieszczady

Akazienhonig ist besonders reich an Einfachzuckern, wird vom Körper leicht und schnell aufgenommen und ist vor allem ein wertvoller regenerativer Nährstoff bei körperlicher und geistiger Erschöpfung. Es ist auch der einzige Honig, der von Patienten mit leichten Formen von Diabetes (nicht insulinabhängig) konsumiert werden kann, da er Fruktose enthält, was für Menschen empfohlen wird, die Rübenzucker, also Saccharose, aus ihrer Ernährung streichen und durch Honig ersetzen. Er zeichnet sich außerdem durch einen höheren Saccharosegehalt als andere Nektarhonige aus (7-10 %). Aufgrund seines delikaten Geschmacks ist es besonders bei Kindern beliebt. Es wird während der Blütezeit aus schwarzer Akazie gewonnen, die von Imkern weiße Akazie oder weiße Linde genannt wird. Es handelt sich um einen der hellsten Honige – im kristallisierten Zustand variiert die Farbe von weiß bis gelblich-cremefarben. Der Geschmack ist süß, zart und leicht säuerlich. Er gilt als einer der süßesten Honige und bleibt aufgrund des hohen Gehalts an Fruchtzucker – Fruktose – lange flüssig und kristallisiert sehr langsam. Akazienhonig enthält wie Akazienblüten Flavonoide, Spritzensäure und Schleimstoffe sowie viele wertvolle Vitamine und Nährstoffe der Gruppe B (Kalium, Phosphor, Magnesium, Kalzium, Eisen, Mangan und andere). Es enthält außerdem geringe Mengen an Folsäure, Pantothensäure und Biotin. Vorteile für die Gesundheit. Es wird zur Behandlung von Verdauungsstörungen, Übersäuerung des Magens, Nierenerkrankungen, Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren eingesetzt (beschleunigt die Erneuerung der Schleimhaut und erhöht die Schleimsekretion). und Verbesserung der Granulation, wie z. B. und Verbesserung der Motilität dieser Organe und Magen-Darm-Störungen). Akazienhonig verbessert die Leberfunktion und unterstützt deren Entgiftung. Es wird auch bei Erkältungen (insbesondere Entzündungen der oberen Atemwege) empfohlen. Wie andere Honigsorten kann er bei Hautkrankheiten und Infektionen eingesetzt werden, die durch aerobe pyogene (Staphylokokken, Streptokokken) und anaerobe (Gasbrandbakterien) Mikroorganismen verursacht werden. Aufgrund des hohen Gehalts an Einfachzuckern (liefert schnell Energie) wird es zur Steigerung der Gehirnaktivität, bei körperlicher und geistiger Müdigkeit sowie bei Körperschwäche empfohlen. Es wirkt beruhigend, hilft bei der Bekämpfung von Schlaflosigkeit, stärkt aber auch den Körper, wenn er durch Krankheiten erschöpft ist. Einfachzucker werden zunächst ins Blut aufgenommen und versorgen so die Muskeln und andere Körperzellen optimal.

Produzent: Gospodarstwo Sieczne Piotr Cieśla, Bachórz 52A, 36-068 Bachórz