Albina Carpatina Salcam Honig, 360 g, Apicola Pastoral

Albina Carpatina Akazienhonig, 360 g, Apicola Pastoral

Akazienhonig ist leicht zu erkennen, er hat eine gelblich-weiße Farbe, ist äußerst schön, glänzend und durchscheinend. Der Geruch ist weniger anhaltend und besitzt die gleiche Eleganz und Feinheit wie die Akazienblüte. Er gilt als eine der hochwertigsten Honigsorten. Diese Honigsorte wird besonders von Kindern bevorzugt, da sie einen süßen Geschmack hat und nicht so stark duftet wie andere Sorten. Akazienhonig ist ein hervorragendes Stärkungsmittel für Kinder, Rekonvaleszenten, zur Stärkung des Immunsystems und für Schwangere.
Die medizinischen Eigenschaften von Honig sind seit der Antike bekannt, weshalb er „lebende Nahrung“ genannt wurde. Akazienhonig wird vom Körper sehr leicht aufgenommen und liefert Energie sowie bioaktive und nährstoffreiche Substanzen. Unter den vielen Honigarten, von denen jede ihre spezifischen Eigenschaften hat, ist Akazienhonig ein allgemeines Stärkungsmittel, das Husten lindert und zur Behandlung von Asthenie und Neurosen eingesetzt wird. Akazienhonig enthält die Vitamine B1, B2, B6, B12, Enzyme, Fermente, Flavonoide, aromatische Verbindungen, Phytohormone usw. Er hat einen höheren Fruktosegehalt als andere Honigsorten;
Akazienhonig ist monofloral, was bedeutet, dass er größtenteils von einer einzigen Pflanzenart – in diesem Fall von Akazien – gesammelt wurde. Die Farbe des Akazienhonigs ist unmittelbar nach der Ernte transparent, hängt jedoch von der Wabe ab, in der er hergestellt wurde. So kann es Schattierungen von farblos bis strohgelb oder hellgelb aufweisen. Akazienhonig hat einen angenehm süßen Geschmack, ist zähflüssig und flüssig und zeigt im frischen Zustand keine Kristallisationserscheinungen.

Die Kristallisation von Honig ist ein natürlicher Prozess.

Präsentation :
360 g