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Beschreibung
Bio-Kichererbsenmehl ohne Gluten, 500 g, Bauckhof
Kichererbsenmehl wird traditionell in der orientalischen Küche, aber auch in der Kosmetik zur Hautpflege verwendet. Es ist leicht verdaulich und enthält kein Gluten. Produkt ohne Farb- und Konservierungsstoffe.
Von Ecocert zertifiziertes ökologisches Produkt (RO-ECO-OO7).
Kichererbsenpfannkuchen:
100 g Kichererbsenmehl, 200 ml Wasser, 3 Esslöffel Olivenöl, ½ Teelöffel Salz. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen, bis ein homogener Teig entsteht. Den Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne bei schwacher Hitze von beiden Seiten einige Minuten anbraten. Kichererbsenpfannkuchen passen hervorragend zu gebratenem Gemüse mit Salat oder Tzatziki.
Rezept für schnellen Hummus: 50 g Kichererbsenmehl, 300 ml Wasser, 1 fein gehackte Knoblauchzehe, 2 Esslöffel Sesampaste, 3 Esslöffel Olivenöl, Salz und eine Prise schwarzer Pfeffer. Die Kichererbsen mit 100 ml kaltem Wasser vermischen. Das restliche Wasser mit Salz aufkochen. Die Kichererbsenmischung hinzufügen und unter kräftigem Rühren aufkochen lassen, dann die restlichen Zutaten hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Es kann mit Fladenbrot oder Focaccia serviert werden.
Zutaten:
Bio-zertifiziertes Kichererbsenmehl, glutenfrei.
Nährwerte/100g:
Energiewert 1443 Kj/344 kcal;
- Fette (g) – 5,9 davon gesättigte Fettsäuren (g) – 1,1;
- Kohlenhydrate (g) – 44,0 Davon Zucker (g) – 2,4;
- Faser (g) – 15,5;
- Protein (g) – 19,0;
- Salz (g) - 0,06.
Präsentation:
500 g
Eigenschaften
| Produkt-Code | 11147 |
| Kategorie | Mehl, Mehl, Kleie und Mischungen |
| Marke | Bauckhof |
| Volumen | 500 g |
| Lieferung von | Rumänien |
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