Beschreibung

Reichhaltiger und delikater Kaffee mit angenehmen Noten von dunkler Schokolade und Nüssen. Kaffeetöne entstehen durch die charakteristische mineralische Zusammensetzung des Untergrunds, auf dem die Pflanze wächst.

Empfohlene Zubereitung

Wir empfehlen mindestens 7g Kaffeebohnen pro Tasse. Je nach Mahlstärke eignet sich dieser Kaffee zur Zubereitung von Espresso, Filterkaffee, Kaffee für die Kaffeemaschine und Filterkaffee.

Röstleistung: Klasse 4 von 5 (starke Röstung, keine Säure)

Sorte: Bourbon, Typica, Caturra

SCA-Score: > 82 (Kaffee Ihrer Wahl) gemäß der Specialty Coffee Association.

Spezialitätenkaffee wird aus Kaffeebohnen höchster Qualität hergestellt und besteht meist aus Arabica-Kaffeebohnen. Laut der Satzung der Specialty Coffee Association (SCA) bezeichnet der Begriff Spezialitätenkaffee Kaffee, der bei der Verkostung insgesamt 80 oder mehr Punkte erreicht. Zum Vergleich: Normaler Kaffee aus dem Laden hat 50-79 Punkte.

Herkunftsland: Peru. Die Rohstoffe sind nicht gentechnisch verändert. Der Anbau erfolgt in extremen Höhenlagen, im Herzen der Inka-Region der peruanischen Anden, in der Nähe der heiligen Stätte Machu Picchu.

Landwirtschaftliche Genossenschaft: HUADQUINA

Anbauhöhe: 1500 - 1900 m.

Anteil fairer Handel: 100 %

Cafédirect-Kaffees werden unter einer Schutzatmosphäre mit Stickstoff verpackt, der Sauerstoff aus der Verpackung verdrängt und eine unerwünschte Oxidation des Kaffees verhindert. Stickstoff hat keinen Einfluss auf den Geschmack des Kaffees. Dank der Schutzatmosphäre bleiben Qualität, Aussehen und maximales Aroma des Kaffees erhalten . Durch diesen Prozess bleibt die hervorragende Frische des Kaffees länger erhalten.

Lagern Sie den Kaffee an einem trockenen Ort. Nach dem Öffnen den Zugang zu Luft verhindern.

Zusammensetzung

100 % Bio-Arabica-Kaffeebohnen. Von Hand gesammelt.

Sehen Sie sich weitere Produkte der Marke Cafédirect an, die Sie in den Kategorien Essen, Getränke und Kaffee finden. Das Produkt ist jetzt 1 % günstiger. Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Sie sich für dieses Produkt entschieden haben, lassen Sie sich in der Kategorie Kaffeebohnen inspirieren.