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Beschreibung
Glutenfreie und laktosefreie Mehlmischung, 800 g, Bauckhof
Glutenfreie und laktosefreie Mehlmischung, ideal für Brot und Gebäck. Achtung: Beim Backen glutenfreier Backwaren empfiehlt es sich, beide Backfunktionen (oben und unten) zu nutzen.
Brotrezept (für 2 Brote à 400 g).
Zutaten: 500 g Universalmehlmischung, 450 ml abgekochtes Wasser, 20 g Butter oder Margarine, 3 g Salz, 1 Päckchen Trockenhefe (8 g). Zubereitung: Backofen auf 40 °C vorheizen; Geben Sie die Hefe zur Rehydrierung in das warme Wasser. In einer großen Schüssel die Mehlmischung mit Salz vermischen; Fügen Sie die weiche Butter hinzu und fügen Sie die Wasser-Hefe-Mischung hinzu. Mit einem Löffel vermischen, bis ein homogener Inhalt entsteht, dann den Inhalt in eine gefettete Pfanne geben; Stellen Sie das Blech für 45 Minuten bei 40 °C in den Ofen. Wenn der Teig aufgegangen ist, mit einem Messer einschneiden und die Oberfläche mit Wasser befeuchten; 30 Minuten bei 210 °C backen.
Zutaten:
Maisstärke*, Vollreismehl*, Vollhirsemehl*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*. *Zutaten aus biologischem Anbau.
Nährwerte/100g: Energiewert 1482 Kj/353 kcal; Fette (g) – 0,5 davon gesättigte Fettsäuren (g) – 0,1; Kohlenhydrate (g) – 82,8 Davon Zucker (g) – 0,2; Faser (g) – 3,2; Protein (g) – 1,8; Salz (g) 0,02.
Präsentation:
800 g
Eigenschaften
| Produkt-Code | 17750 |
| Kategorie | Mischungen, Mehl, Kleie und Mischungen |
| Marke | Bauckhof |
| Volumen | 800 g |
| Lieferung von | Rumänien |
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